Coulant au chocolat et coeur aux fruits rouges
À l'occasion de la Saint-Valentin, pour une soirée en amoureux(ses) ou tout simplement pour se faire plaisir, retrouvez une délicieuse recette saine et gourmand de coulant au chocolat et coeur aux fruits rouges. Régal garanti.
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Portions: personnes
Ingrédients
- 60 g chocolat noir
- 1 oeuf + 1 jaune
- 35 g margarine ou huile de coco
- 20 g sucre de coco ou de canne
- 15 g farine blanche ou semi-complète
- 80 g fruits rouges surgelés + 1 c. à soupe de sucre de coco
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Décongelez les fruits rouges puis écrasez-les dans un bol, mélangez-les avec la cuillère de sucre.
- Faites fondre le chocolat noir avec la margarine ou l’huile de coco au micro-ondes.
- Fouettez les oeufs dans un saladier puis ajoutez la farine et le sucre. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
- Remplissez les fonds de deux ramequins puis déposez les fruits rouges au milieu. Recouvrez avec le reste du chocolat.
- Enfournez 8 minutes puis attendez quelques minutes avant de servir.
La recette en vidéo
Notes
Ces fondants au chocolat et au coeur de fruits rouges seront parfaits à réaliser pour votre dessert de Saint-Valentin ! Retrouvez une idée de repas complet en commençant par des soufflés au fromage puis en continuant avec de délicieuses tagliatelles à la sauce soja et au gingembre et pour finir, ce délicieux coulant au chocolat au coeur de fruits rouges.
