Crèmes au café

Retrouvez une recette de crèmes au café 100% maison, healthy et onctueuses à souhait !
Portions 4 crèmes
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes

Ingrédients

  • 450 ml lait demi-écrémé ou végétal
  • 50 ml crème de soja
  • 20 g fécule de maïs
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 40 g sirop d'agave
  • 3 c. à soupe café soluble

Instructions

  • Versez le lait dans une casserole avec le café soluble puis portez à ébullition. 
  • Retirez du feu puis ajoutez la fécule de maïs et les oeufs.
  • Replacez sur feu moyen puis ajoutez la crème. Fouettez jusqu’à ce que la crème s’épaississe.
  • Versez ensuite la crème dans des ramequins puis placez au moins 2h au réfrigérateur. 

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