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Gâteau magique au chocolat

Un gâteau magique, c'est quoi ? Comment faire ? Ce gâteau aux 3 textures différentes réalisable avec une seule préparation vous intrigue ? Je vous propose aujourd'hui une version au chocolat 100% gourmande et bien plus légère que la recette de base !

Gâteau magique au chocolat healthy

Retrouvez la recette d'un délicieux gâteau magique au chocolat en version saine et 100% gourmande !
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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Temps total: 55 minutes
Portions: 6 parts

Ingrédients

  • 70 g farine
  • 45 g cacao en poudre non sucré
  • 600 ml lait végétal ou demi-écrémé
  • 4 oeufs
  • 50 g sucre de coco ou autre sucre complet

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige et réservez.
  • Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine et le cacao. Mélangez.
  • Ajoutez le lait progressivement tout en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Versez la préparation sur les blancs d’oeufs et mélangez délicatement et rapidement afin que la texture reste bien mousseuse.
  • Déposez la préparation dans un petit moule en silicone (afin d’avoir une belle épaisseur) et enfournez 50 minutes.
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