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Tarte tatin aux poireaux et au chèvre

Tu ne sais plus quoi cuisiner avec tes poireaux ? Essaye cette recette de tarte tatin aux poireaux et au chèvre absolument facile, rapide et délicieuse !

Tarte tatin aux poireaux et au chèvre

Retrouvez une recette de tarte tatin en version salée, aux poireaux et au chèvre, pour vous régaler avec une recette saine et hyper facile !
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 2-3 blancs de poireaux
  • 1 c. à soupe  huile d'olive
  • 1 c. à soupe  vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe  moutarde
  • 1 c. à soupe  sirop d'agave
  • Sel, poivre
  • Chèvre

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Lavez les poireaux, retirez les extrémités et la première peau. Coupez-les en rondelles.
  • Dans le fond de votre plat à tarte, mélangez l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sirop d'agave, le sel et le poivre. Étalez sur tout le fond.
  • Disposez les rondelles de poireaux un à un dans le plat à tarte. Salez, poivrez.
  • Recouvrez de la pâte et scellez les bords. Piquez la pâte avec une fourchette.
  • Enfournez 25 minutes à 200°C.
  • Sortez du four et retournez la tarte dans une grande assiette. Servez avec une salade ou une assiette de légumes.
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