Tarte tatin aux poireaux et au chèvre
Retrouvez une recette de tarte tatin en version salée, aux poireaux et au chèvre, pour vous régaler avec une recette saine et hyper facile !
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Portions: personnes
Ingrédients
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 2-3 blancs de poireaux
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à soupe vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe moutarde
- 1 c. à soupe sirop d'agave
- Sel, poivre
- Chèvre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez les poireaux, retirez les extrémités et la première peau. Coupez-les en rondelles.
- Dans le fond de votre plat à tarte, mélangez l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sirop d'agave, le sel et le poivre. Étalez sur tout le fond.
- Disposez les rondelles de poireaux un à un dans le plat à tarte. Salez, poivrez.
- Recouvrez de la pâte et scellez les bords. Piquez la pâte avec une fourchette.
- Enfournez 25 minutes à 200°C.
- Sortez du four et retournez la tarte dans une grande assiette. Servez avec une salade ou une assiette de légumes.
1 thought on “Tarte tatin aux poireaux et au chèvre”
Ou est le chèvre du coup ? Je l’ai mis avant la pâte on verra bien ! Merci pour la recette