Tatin à la banane

Un délicieux mélange de moelleux et de gourmandise avec ce gâteau façon tatin à la banane, tu vas adorer cette recette pour le goûter ! 
Portions 8 parts
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes

Ingrédients

Pour le gâteau :

  • 200 g farine
  • 80 g sucre de coco ou de canne
  • 70 ml huile
  • 2 oeufs
  • 120 g yaourt nature
  • 50 ml lait demi écrémé ou végétal
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 1 pincée cannelle

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Faites chauffer 60g de sucre, le sucre vanillé et l'huile de coco dans une poêle puis versez dans le fond de votre moule lorsque la consistante ressemble à celle d'un caramel.
  • Coupez les bananes dans le sens de la longueur et déposez-les par dessus. 
  • Préparez le gâteau en mélangeant les ingrédients liquides puis solides.
  • Versez la pâte à gâteau par dessus et enfournez 40 minutes à 180°.
  • Laissez tiédir et démoulez le gâteau.

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